Тонко нарезанные слайсы говяжьей вырезки. Подаются с трюфельной заправкой, рукколой, сырными чипсами из сыра пармезан и томатами черри.

Сыр моцарелла, спелые томаты с соусом «Песто».

Мелко нарубленная лосось с авокадо. Подается с каперсами и томатами черри.

Ассорти сыров, Сыр с голубой плесенью, сыр с белой плесенью, твердый сыр и мягкий сливочный сыр. Подаются с мёдом и карамелизированными грецкими орехами.