Томлёные говяжьи щёчки. Подаются с картофельным пюре под соусом «Демиглас».

Котлеты из филе щуки. Подаются со сливочно-овощным соусом и картофельным пюре «Васаби».

Котлеты из филе индейки. Подаются с обжаренными овощами и сливочным соусом.