Маринованный в Шеф-соусе, морской окунь-гриль. Подается с ризотто из птитима.

Свиная шея, запеченная под грибным жульеном. Подается с обжаренным молодым картофелем и луком-фри.

Бефстроганов подается с нежнейшим картофельным пюре и разносолами.

Ножка утки приготовленная методом «Су-вид». Подается с ризотто и ягодным соусом.