Маринованный в Шеф-соусе, морской окунь-гриль. Подается с ризотто из птитима.

Бефстроганов подается с нежнейшим картофельным пюре и разносолами.

Ножка утки приготовленная методом «Су-вид». Подается с ризотто и ягодным соусом.

Обжаренные на гриле медальоны из говяжьей вырезки. Подаются с гарниром из обжаренной зелени с томатами и соусом Порто.