Ножка утки приготовленная методом «Су-вид». Подается с ризотто и ягодным соусом.

Цыпленок, приготовленный методом «Су-вид», маринованный в вине, мёде и травах. Подаётся с овощами и картофелем на чугунной сковороде.

Бефстроганов подается с нежнейшим картофельным пюре и разносолами.

Запеченное под соусом Терияки филе палтуса. Подается с зеленой спаржей и гелем из томатов.