Медальоны из говядины, приготовленные на гриле. Подаются с обжаренными в соусе «Терияки» шампиньонами, брокколи, томатами черри, спаржей и соусом «Порто».

Утиная грудка, приготовленная методом «су-вид» с мандариновым соусом. Декорируется листьями салата.

Говядина, баклажаны, перец болгарский, стручковая фасоль, томаты Черри, обжаренные в сладком чили соусе. Подаётся с зеленью и кунжутом.

Запеченное филе палтуса с муссом из печеных овощей. Подаётся с овощным тартаром.